全球速讯：暖意回归，抢“鲜”品茗
颍州晚报 2023-03-27 10:19:48
(资料图片)
近期在阴雨和冷空气的影响下，体感较凉。不过从今天起，我市白天最高气温可升至20℃以上，春暖花开的日子终于要回来了。
从预报的情况看来，本周开始，我国中东部地区将再度受高压脊掌控，回暖逐渐展开。长江以北气温转为较常年同期偏高水平；华北、黄淮气温将回升至25℃左右。前后冷暖差异较大，公众需及时增减衣物，谨防感冒。
随着暖意回归，春意浓厚，品尝一杯“明前茶”是必不可少的生活享受。“明前茶”是人们按照节气来划分茶叶采摘时段的专有称呼，为清明前采摘的春茶，此时的茶叶最为鲜嫩，香气浓烈扑鼻，是一年中品质最好的一批茶叶。
在我国，茶树种植分布主要集中在长江沿线到华南沿海一带。茶树的生长对气温、降水及光照都有要求。茶树喜光耐阴，环境温度20至25℃，年降水量超1000毫米的地区最适宜生长。我国南方大多气候温润，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。
从茶的品种来看，我国茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等6大类；还可根据不同的采摘期，分为春茶、夏茶及秋茶。春茶中，绿茶品种众多，茶树经过一冬天的休养，养分充足，内含丰富的氨基酸等营养物质。
挑选春茶的方式多样，人们可通过看、摸、嗅等方式判断茶叶品质的好坏。看，主要看茶叶的形状、色泽和匀净度；摸，可用手指轻捏茶叶感受它的干爽程度，如果受潮则会影响茶叶的品质。嗅，通过闻茶叶的气味来辨别茶叶是否发霉、变质。目前，我国多个茶叶产区的春茶都已开采上市，小伙伴们不妨泡上一杯春茶，品尝春天的味道吧。
今起三天天气预报
3月27日：多云到晴，5～20℃，东南风2～3级
3月28日：多云，7～21℃，东南风2～3级
3月29日：多云到阴，10～20℃，东南风2～3级
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